こんにちは。ご質問ありがとうございました。また返信が遅くなり申し訳ありません。

最近 AI の発達により色々な技術が開発されていてそうした技術を活用しながら、
WEB 制作やコーディングをしていきたいです。
しかし、真偽や操作方法が分からなかったり、
プログラミングを始めたばかりということもあり新しい情報を正確に得るリサーチができません。
新しい情報のを正確に得る手段を教えていただきたいです。

こちらの件、確かに現時点での AI は正確な情報がわかりにくいですね。

新しい情報、正確な情報という意味では、公式ドキュメントがもっとも信頼できるかと思います。AI が出力した結果で「これはどうかな？」と思った部分は「公式ドキュメントの出典を教えて」とAI に再度聞くか、ご自身でその箇所を確かめてみるといいでしょう。

また新しい技術を利用しながら仮想案件を制作することに重きを置くのか、
別のプログラム言語を学習したほうが良いのか分かりません。
自身でプログラミング言語を覚えるに越したことはありませんが、
WEB 制作するために時間をかける部分について伏せてご教授いただけますでしょうか。

もし案件をこなすことが目的でしたら、まずはそちらに注力するのが良いでしょう。GitHub Copilot を活用しながら制作してみれば、「あ、ここの知識が足りないとやっぱり難しいな」と感じる箇所が出てくるはずです。そのときにまとめて勉強すればいいかな、と思います。

以上、ご確認いただければ幸いです。