こんにちは。ご質問ありがとうございました。

ドットインストールさんで作ることができた作品を、ポートフォリオとして面接で用いるのは有効でしょうか？

弊社のレッスンで作るものはあくまでも個人の勉強用です。本番環境に備えてすべてのブラウザで検証したりしているわけではないので、ポートフォリオとしてのご利用はお控えください。

また、面接でご自身のスキルをアピールしたい場合、オリジナルの作品を制作されたほうが良いと思います。

以上、参考にしてみてください。