こんにちは。ご質問ありがとうございました。

やはりエンジニアとして就職するにはもっと 1 日の勉強時間を増やしていくべきでしょうか。
またその場合、1 日何時間以上勉強するのが良いかも教えていただけると幸いです。

こちらは目的によりますね・・・。たくさんの時間を使う＝就職できる、というわけではないと思います。目的から逆算して、いくつかの目標を設定し、そこに至るまでの時間を計算してみれば、「今週は何時間勉強すべき」ということがわかるはずです。

そのあたりを是非一度考えてみてください。