こんにちは。ご質問ありがとうございました。

就職時にできますと言って差し支えない程度

これは先方がどういった業務をされているかによるかと思います。

Web の制作をされている企業でしたら、その企業の実績をみて、それらのサイトで使われている技術をひととおり自分でも実装できそうだな、と思えばそのようにお伝えするのが良いかな、と思います。

ただ、エンジニアは一般的に勉強しつづける職種なので、詳しい人ほど「自分はまだまだですね...」といった回答をされる傾向があるように思います。

以上、参考にしていただければと思います。

素早い回答ありがとうございました。