vertical-alignについて、動画の説明どおりimgはbottomにできましたが、pについて同様に試したところ効きませんでした。試しにtop等にしても同じでした。

何かマークアップが誤っているのか、それともpの文字位置を調整するのにはvertical-alignは使えなくて、別のタグを使用するのかご教示いただけますか？