text-align:center で h1 要素を中央揃えにしていますが、以前のレッスンで画像（ img 要素）を中央に配置するときは、display:block; や margin:auto; で配置していました。

これは中央に配置したい要素が、ブロックレベル要素か、インライン要素かにより記述方法が異なるという理解でよろしいでしょうか。