お世話になります。
実際のコーディングにおいては省略形で書くことが望ましいとされているのでしょうか？

コーディングにおいて、短く記述することよりも見やすく記述することが大切だと思います。
私がアロー関数の省略形を見慣れていないため、見やすくないと感じているかもしれません。
例えば今回の偶数のみ出力では、if 文記述のほうがぱっと見で分かりやすいと今は感じています。
慣れると省略形が見やすいと感じるのかも疑問に思います。