動画 2:00 でご説明頂いている

.box1 { flex: 1 1 0%; }
.box2 { flex: 1 1 0%; }
.box3 { flex: 2 1 0%; }

で、 box3 の flex-grow が 2 に指定されているのは、最後の box に多く配分されるということでしょうか？
申し訳ございませんが、お答えいただけますと幸いです。