1:39時点の説明で「これ以降の命令を実行させずにリダイレクトするには、ここで exit() としてあげる必要があります」となってますが、良く理解できませんでした。
（exit無しで試しても問題ないように感じます）。
「これ以降に何某かの処理コードがある想定」での事でしょうか？