動画の中では、

document.addEventListener('click', () => {
    if (isPlaying === true) {
      return;
    }

    isPlaying = true;
    startTime = Date.now();
    setWord();
  });

と記述されていましたが、判定をfalseで行った場合に違いはありますでしょうか？

document.addEventListener('click',()=>{
        if(isPlaying === false){
            isPlaying = true;
            setWord();
            startTime = Date.now();
        }
    });