以下の様に書き方としては、いくつかあると分かったのですが、
実際実装する上では、どう言った使い分けをするのでしょうか？

price = price + 1;
price += 1;
price++;

例えば、一番下が処理速度が速いや、可読性の面では（初心者の私としては一番上になるのですが・・）真ん中が良いとか、何かそう言った違いはあるのでしょうか。
現場によって、採用している書き方は異なるので、知っておいたほうが良いよレベルなのでしょうか？