colors.forEach(color=>{
    if(color.checked===true){
        selectColor.textContent=color.value;
    }
};

とありますが、forEach直後のcolorは()に含まれて

colors.forEach((color)=>{
    if(color.checked===true){
        selectColor.textContent=color.value;
    }
};

上記のようになるものだと思っていました。

(color)で囲まれているほうもちゃんと動作していますが、なぜ()で囲まれなくても動作するのでしょうか？