お世話になります。

updatedPrices について理解しきれていません。

const prices = [180, 190, 200];
const updatedPrices = prices.map(price => price + 20);
console.log(updatePrices);

これを無名関数に書き換えると

const prices = [180, 190, 200];
const updatedPrices = prices.map(function (price) {
  return price + 20;
});
console.log(updatePrices);

これを関数宣言で書き換えるとどうなるのでしょうか？

function updatePrices(price) {
  return price + 20;
}

ここで手が止まってしまいます。

それぞれの文字の意味など
整理が追い付かなくなってきました。
よろしくおねがいします。