関数を設定する順番についての質問です。

例えば setupDots() と updateDots() ですが、updateDots() の設定が setupDots() の下（後）で設定されています。

上からコードが進んでいくと、setupDots() の設定時にはまだ updateDots() の設定がされていませんが、setupDot() の中で使用できるのはなぜでしょう？