コンソールで結果を出力した際に、sum の合計が 325 と表示されていますが、

console.log(`Sum: ${sum}`);

で出力されている、sum の合計の計算 (70+90+80+85) が処理のどの部分で行われているのか教えていただきたいです。

sum = sum + score

で、sum に対して score を足し上げていますが、それは
0 = 0 + 70
0 = 0 + 90
0 = 0 + 80
0 = 0 + 85
が計算されてコンソールに出力されているため、ここでは sum の合計の計算 (70+90+80+85) は行われていないと認識しています。
お手数ですが、よろしくお願いいたします。