一定時間ごとに処理する関数にsetInterval()とsetTimeout()がありますが、
今回はなぜsetTimeout()を使用しているのでしょうか？

setInterval()は決められた時間間隔で繰り返し処理を実行する関数
setTimeout()は指定された時間が経過したところで一回だけ処理を実行する関数
上記のように認識しております。