動画の手順通りに行うと、

[vagrant@localhost ~]$ cd ruby_lessons
[vagrant@localhost ruby_lessons]$ ruby hello.rb
hello.rb:1:in `<main>': undefined local variable or method `“hello”' for main:Object (NameError)
[vagrant@localhost ruby_lessons]$

と表示され、ruby の学習に入ることができません。

途中の設定ができていないということでしょうか。
教えて頂けますと幸いです。