プログラミング初心者です。

動画をみて自分なりに勉強をしているのですが、HTMLを作成する際にどのタグを使用し、どの属性を使用すればいいのか混乱している状態です。
例えば metaタグの意味とか‥どういう状況で使用するのか？など‥.

先生が動画内で説明している通り打ち込みをしているのですが、いざ一人で別のフォルダを作成してオリジナルのサイトを作ろうとすると混乱します。

MDNで調べても説明が難しくタグの意味が理解できず、書き方の形を暗記している状態です。
これではこれから応用できない気がします。

何か効率的なタグ又は属性の意味を勉強する方法はありますか？