$stmt = $pdo->prepare(
"UPDATE
posts
SET
message = CONCAT(?, message)
WHERE
likes > ?"
);
$stmt->execute([$label, $n]);

CONCAT関数の？には$labelが、likes の？には$nが入るということだと思うのですが、？が複数個出てきた場合、配列で渡した順番で上の？から代入されていくということでしょうか？