i++ の意味（ i に 1 を足す）自体はわかるのですが、そもそも
なぜここで変数 i が console.log(new Date( ) ) を実行する回数に
結びつくのかがわかりません。
function ブロック内で何らかの処理（ここでは console.log( new Date( ) ) を入力し、
その直後に数値の変数を入力すれば、この変数はその処理を実行する回数に紐付けられる
ということでしょうか？

知識が曖昧で見当違いな質問をしてたらすみません。