printとreturnの違いは何なのでしょうか？
returnの値を返すとはどういうことなのですか？
以下のように記述したときには、なぜ何も表示されないのでしょうか？

def say_hi():
    return"hi"

say_hi()

初心者の質問で申し訳ございませんが、ご教示よろしくお願いします。