header ul li + liで写真アイコンのみが指定される事が理解できていません。
header ul ilで、全ての子要素が指定されるので、この時点でブログアイコン、写真アイコンの双方が指定され、そこに+ liなので、双方のタグの隣接されたタグが指定されるはずなので、ブログアイコン、写真アイコン共に指定されるのではないかと考えました。