0分55秒付近にて

名前は「 users」 だったので、このようにしてあげて…、では $userModel に findAll() というメソッドを今から作っていってあげましょう。

とあります。ソースコードでいうと次の箇所です。

$userModel = new \MyApp\Model\User();
$this->setValues('users', $userModel->findAll());

ここでいう使われているusersは「ユーザー情報」が入っている「users」なのでしょうか？それともSQLで作ったデータベース名の「users」なのでしょうか...？